Esta é a pedida para um domingo de sol, clima agradável. Se aí não está assim o clima, guarde a sugestão para um próximo.
Praticamos esta receita em fim de Setembro passado e é uma lembraça que está fresquinha no nosso Arsenal para Felicidade
Os ingredientes podem variar um pouco. No nosso caso, incluíram uma reserva numa Pousada Colonial em Pomerode (80 Km daqui de casa), pensão completa para nada ter com o que se preocupar. Ou ocupar. Somente com o lazer.
Um pônei para nossa nenê (que está chegando aos três anos) e cavalos para nós. E está feita a festa. Café da manhã bom, colonial alemão. Almoço no mesmo estilo e jantar mais leve, com sopas, caldos e saladas para acompanhar o marreco recheado ou o eisbein (joelho de porco).
Durante o dia: caminhadas, passeios à cavalo, charrete, pescarias. Ao fim do dia, ver a lida da colônia, alimentar os cavalos e esperar o dia seguinte. Com uma ótima e reconfortante noite, que teve um bom vinho e, também, momentos de sono.
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